Tonda Iblea Giovanni Cutrera - Olio Extravergine di Oliva

La qualità del nostro Tonda Iblea Giovanni Cutrera nasce in campo ma si affina in frantoio grazie al nostro incessante lavoro di ricerca. Unendo studio ed esperienza, abbiamo infatti creato un sistema innovativo che permette di settare, e quindi di gestire, ogni singolo processo dell’impianto produttivo in base ad una “ricetta” (segreta) personalizzata per cultivar, provenienza e stato di maturazione. Così possiamo uniformare ed esaltare le proprietà organolettiche di ogni varietà di oliva.

Tonda Iblea Giovanni Cutrera esprime al meglio le caratteristiche della varietà da cui nasce, l’oliva Tonda Iblea degli uliveti di famiglia. Si tratta di una cultivar autoctona siciliana che è diffusa soprattutto sui Monti Iblei dove dà origine a una pregiata DOP.

L’olio Tonda Iblea Giovanni Cutrera viene prodotto nei nostri stabilimenti a partire dalle olive che arrivano direttamente dai nostri uliveti di famiglia a poche centinaia di metri dal frantoio. Le olive vengono raccolte a mano prima che arrivino a piena maturazione e molite entro pochissime ore dalla raccolta. La raccolta precoce e la molitura in giornata sono due degli elementi che permettono di ottenere un olio extravergine d’oliva di altissima qualità.

L’olio extravergine d’oliva Tonda Iblea Giovanni Cutrera si riconosce dalla speciale bottiglia. Per un olio a noi così caro abbiamo pensato a una confezione altrettanto preziosa, capace non solo di conservare le caratteristiche organolettiche dell’olio dalla luce e dal calore ma anche di simboleggiare, con la sua forma originale ed elegante, un prodotto autentico, unico e pregiato.